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Il Salento a tavola

New York conquistata da olio e vino vegliese

VEGLIE  -  Sulle tavole di alcuni ristoranti italiani di New York il vino e l'olio dell'azienda agricola Rollo.

Ad aver conquistato il gusto della grande mela è l'olio extra vergine di oliva "Troali" e il vino rosso "Elios". In particolare, l'olio e il vino sono presenti nei ristoranti di Manhattan: "Felidia", "Zorzi", "Opus", "Etcetera,Etcetera" e "Viceversa".

Soddisfazione da parte dei proprietari dell'azienda, i fratelli Rollo, che si dicono «entusiasti per aver portato i frutti del territorio vegliese dall'altra parte del continente».

L'azienda, situata nel Parco del Negroamaro, ha il suo centro in contrada "Troali" sede dell'antica omonima masseria già di proprietà della famiglia Rollo da circa un secolo.

www.aziendaagricolarollo.com