| TERMINE | SIGNIFICATO | NOTE |
| Uastasi | Lazzaroni | |
| Uccale | Bocca del pozzo o del contenitore | Latino Baucalis |
| Ucceria | Macelleria | Francese Boucherie |
| Uccettu | Concio di tufo | |
| Uccune | Boccone | |
| Uddhrare | Chiudere, tappare | |
| Uddhratieddhri | Lumache chiuse dal letargo | |
| Unguli | Baccello di fave verdi | |
| Urgiula | Ulcera | Latino Ulcus |
| Ursulu | Boccale | Latino Urceolus |
| Utare | Girare | |
| Utte | Botte | Latino Buttis |
| Uttisçiana | Giorni feriali |